Hratt pistasiumarsipan, PM, 43% Midhjardharhafsmondlur og 9% pistasiuhnetur, Lubeca

Pistasiumarsipan - urvals hrar mauk ur saetum, ilmandi Midhjardharhafsmondlum og pistasiuhnetum. Hann hentar serstaklega vel til motun og frekari vinnslu. Hja Lubeca eru hvithyddar mondlur og pistasiuhnetur fint valsadhar medh sykri og vatni medh granitrullum. Thetta gefur marsipaninu orlitidh trefjarika aferdh fyrir fullkomna bita. Maukidh er sidhan ristadh i koparkatlum. Thetta ferli hraerir Maillard-vidhbrogdhin, sem eru studd af hvataahrifum koparsins. Thetta gefur marsipaninu einkennandi ristudhu ilminn og klassiska, oyggjandi bragdhidh. Hradhkaeling mauksins tryggir adh verdhmaeti mondlu- og pistasiuilmurinn vardhveitist.