Xantangummi (xantangummi), aferdharefni, Sosa, E415

Xantana faest medh thvi adh gerja maissterkju medh tegund bakteria sem finnast i brassicas. Xantana hefur mikinn thykkingarkraft. Thadh hefur einnig toluverdha eiginleika sem sviflausn og getur haldidh litlum fostum efnum eins og trefjum og bitum sviflausnum i vokvanum i olikum blondum. Thadh getur einnig haldidh gasognum i undirbuningi. Eiginleikar: Duftleysanlegt kalt og heitt (hamark allt adh 50°C). Jafnvel thott blondunin se mildudh missir Xantana ekki thykkingareiginleika sina. Hraeridh kroftuglega i edha baetidh vidh medh rolegum hreyfingum thar til thadh hefur tekidh i sig rakann af sjalfu ser.