Wiberg eplaedik klassiskt, 3 ara, 5% syra

Edik er jafn dyrmaett og mikilvaegt sem krydd- og bragdhberi og godh olia. Klassiskt eplasafi edik fra Wiberg hefur avaxtarikt, ferskt og surt bragdh. Tilvalidh fyrir salot, salatsosur og marineringar; til adh sursa nautakjot, kalfakjot og kaninu, fyrir frikasse og sauerbraten og einnig tilvalinn sem likamsraektardrykkur thynntur medh lindarvatni.