Gegenbauer House Edik, bitursaett, lett, 5% syra

Medh husedikinu sinu hefur Erwin Gegenbauer endurlifgadh gamla, gleymda framleidhsluadhferdh i Vinar-ediksframleidhslu. Hveitibrandi er hellt yfir beykividharspaeni, sem eru heimili bakteria sem eru naudhsynlegar til adh breyta afengi i ediksyru. Serthroadhar bakteriur gefa edikinu mildan kryddadhan ilm. Grunnurinn adh hinum ymsu ediktegundum er alltaf hreint, kristaltaert beykividharspaenisedik. I ilmriku husedikunum - thurrum, saetum og saetsurum - er baett vidh ljosum edha dokkum avaxtaedikum og thykkum thrugusafa, sem leidhir til samsvarandi ilms og lita. Husedikidh hentar vel til marineringar, kryddunar, hreinsunar og salatsosu.