Gegenbauer edhalsyra PX, drykkjaredik ur spaensku saetvini, 7 ara, 3% syra

Grunnurinn adh thessu elixir er spaenskt saett vin ur Pedro Ximenez thrugunni, framleitt eingongu fyrir okkur a Spani. Thetta serstaka vin, adhallega notadh i rjomaserri, er igraett medh serstaklega raektadhri raektun ediksyrugerla. Gerjunin fer fram undir stodhugu eftirliti medh hitastigi og surefnisframbodhi til adh tryggja bestu mogulegu lifsskilyrdhi fyrir bakteriurnar, thar sem edikframleidhandinn er vidhstaddur allan solarhringinn a mikilvaegustu gerjunarstigunum. Eftir adh gerjuninni er lokidh er varan latin throskast i litlum eikartunnum. Loglega sedh er thessi vara ekki flokkudh sem edik thar sem hun hefur minna en 6% syrustig. Thvi akvadhum vidh adh kalla thadh Edelsaurer PX (Noble Acid PX). Vinidh hefur mjog haa gaedhaeinkunn og er thvi mjog bragdhmikidh medh hatt leifsykurinnihald. Thessi natturulegi sykur vardhveitist vidh syrugerjunina. Thetta er krefjandi thar sem arasargjarnar ediksyrugerlar radhast audhveldlega a sykurinn. Thvi gaeti onnur gerjun att ser stadh thar sem sykurinn breytist i alkohol og alkoholinn i ediksyru. Nidhurstadhan yrdhi sur brugg. Adheins stodhug stjornun a hitastigi og surefnisframbodhi leidhir til samraemis a milli syrustigs (ediksyra) og saetu (natturulegs sykurs i vininu). Adh sjalfsogdhu thurfum vidh alls engin aukefni fyrir thessa voru.