Valrhona Nappage - Absolu Cristal, hlutlaus, taer leikmynd
Nappage neutral er skyr hella yfir. Thegar thadh er notadh heitt: Hitidh fyrst othynnta helluna medh allt adh 30% vatni, avaxtasafa edha avaxtasafa i 60°C og vinnidh sidhan a milli 40°C og 80°C, eftir thvi hvort hellt er yfir edha sprautadh. Thegar thadh er notadh kalt: Blandidh othynntu yfirhellingu medh allt adh 10% vatni, avaxtasafa edha avaxtasafa thar til slett samkvaemni er nadh fyrir vinnslu. Einnig tilvalidh til adh bua til sorbet, t.d.: Blandidh 200 g avaxtamauki, 50 g sitronusafa, 50 g nappage saman medh handtheytara og frystidh i Pacojet, hellidh af og notidh strax. Sorbetinn hefur mikinn glans og er stodhugur lengur.
Vorunumer
Val | Innihald (þyngd) | umbudir | Verd EUR
(verd / eining) | (Avoxtun)
Frambod | best fyrir dagsetningu
Val | Innihald (þyngd) | umbudir | Verd EUR
(verd / eining) | (Avoxtun)
Frambod | best fyrir dagsetningu
Vidbotarupplysingar um voruna