De Cecco Rigatoni, nr.24

Rigatoni tilheyrir fjolskyldu beinna, rifjadhra stuttra pastalaga. Thaer eru 16 mm i thvermal, adh medhaltali 45 mm langar og a milli 1,11 og 1,18 mm thykkar. Sagt er adh thaer seu upprunnar fra Kampaniuheradhi, en thadh er ekki haegt adh akvardha thadh medh vissu. Thessa fjolhaefu pastalogun er haegt adh nota a marga vegu og bera hana fram medh fjolbreyttum sosum: serstaklega kjotsosum, sodhnum kjotsosum, sveppa- og kjotsosum, nautakjots- og svinakjotssosum og pylsu- og kjuklingaragu. Til adh fa fullkomna utkomu verdhur sosan adh vera nogu thunn til adh smjuga i gegnum hryggina a pastanu.