Sinnepsfrae, dokk

Adheins litill hluti af uppskeru svartra sinnepsfraeja i heiminum er notadhur til adh bua til sodhidh sinneps, thar sem ekki er haegt adh vardhveita bragdhidh i svortum sinnepsfraejum, olikt hvitum sinnepsfraejum. Hins vegar er haegt adh nota svort edha brun sinnepsfrae beint sem krydd. Strengleiki theirra hverfur alveg vidh eldun; thvi aetti adh baeta moludhum sinnepsfraejum vidh eins seint og mogulegt er. Indverjar rista fraein a thurri ponnu fyrir notkun thar til thau verdha gra. Thetta breytir bragdhinu. Fraein throa medh ser einstakt, hnetukennt ilm olikt odhrum kryddum (lokidh ponnunni - poppkornsahrif!).