Tilnefning
pera - Kaffi - Mondlu - Kexbar, 11x2,8x2,4cm, Traiteur de Paris
Framleidandi (Abyrgur frumkvodull)
Traiteur de Paris, 4 rue de la Rigourdiere, CS81763, 35517 Cesson- Sevigne cedex, Frankreich.
Hraefni
pera, eftirrettur ur svampkoku vaettri i kaffisiropi, kaffismjorkremi, sukkuladhiganache og kakogljaa, djupfryst. 22,8% svampkaka (egg, sykur, hveiti, vatn, maladhar mondlur, baunahveiti, lyftiefni: tvifosfat, natriumkarbonat (inniheldur hveitisterkju), yruefni: ein- og tviglyseridh af fitusyrum, kartoflusterkja, mjolkurprotein), vatn, sykur, smjor, glassur (vatn, glukosasirop, sykur, hlaupmyndandi efni: pektin, syruefni: sitronusyra), rjomi, 7,3% dokk sukkuladhihjup (58% kako) (kakomassi, sykur, kakosmjor, yruefni: lesitin), eggjahvita, 3,1% dokk sukkuladhihjup (72% kako) (kakomassi, sykur, kakosmjor, yruefni: sojalesitin, natturulegt vanillubragdhefni), 1,5% kaffithykkni (kaffi, vatn, sykur), 1,3% kaffi, glukosasirop, kakoduft, nautakjotsgelatin, hlaupmyndandi efni: pektin, thykkingarefni: tvifosfat, kalsiumfosfat). Geymidh vidh -18°C. Fjarlaegidh plastfilmu og latidh thidhna i 3 klukkustundir vidh +4°C. Eftir thidhnun skal geyma i mest 48 klukkustundir vidh 0°C til +4°C. Ekki frysta uppthidhadha voru aftur.
