Pasta mista, durum hveiti semolina pasta, Rummo

Thessi blanda vardh til ur afgangs pasta af ymsum gerdhum sem fannst a sudhur-itolskum heimilum. Thau voru einfaldlega notudh saman, helst i pottretti og supur medh miklu graenmeti og baunum. Klassiskur rettur fra Sudhur-Italiu er Pasta e Patate. Thadh er orvandi tilfinning adh smakka hina morgu mismunandi pastategundir.