Moshio sjavarsalt, Kamagari, Japan

Moshio-saltidh var synt i vinsaelli Netflix-thattarodh og vidh getum loksins bodhidh upp a frumsamda utgafu i Thyskalandi. Thetta salt er safnadh medh fornri adhferdh thar sem Hondawara-thang, sem saltidh festist vidh, er sodhidh. Thadh sem eftir stendur er saltidh, sem, thokk se thanginu, hefur serstaklega umami-bragdh. Thessi adhferdh, sem er yfir 1000 ara gomul, var notudh vegna thess adh rakastigidh i Japan er mjog hatt, sem gerir thadh erfitt adh loftthurrka sjo einfaldlega, eins og gert er i Frakklandi til daemis. Thetta steinefnarika og orlitidh saeta salt er vinsaelt hja atvinnukokkum i Japan. Thadh er tilvalidh fyrir japanska klassiska retti eins og grilladhan fisk, yakitori, tempura og ramen. En thadh er lika fullkomidh fyrir steikur, grillmat, carpaccio, kokteila og eftirretti.