Capra pepe e olio, geitaostur medh pipar og extra virgin olifuoliu, Latteria Perenzin

Geiturnar bua i rumgodhum fjosum medh adhgangi adh utiveru vidh raetur Feneyjar-Alpanna. Mjolkin sem thaer fa er gerilsneydd og strax unnin i thennan ilmrika, halfhardha ost. Hjolin throskast a trehillum i yfir 60 ara gomlum herbergjum thar til thau hafa fengidh ser einkennandi skorpu. Thaer eru snunar i hondunum a hverjum degi. Sidhan eru thaer nuddadhar medh extra virgin olifuoliu og muldum Tellicherry-pipar og throskast i fjora til sex manudhi til vidhbotar. Bragdhidh er ljuffengt, glaesilegt adh innan og i finu jafnvaegi medh piparkenndum kryddum. Skorpidh aetti adh bordha.