BOS FOOD urvals - Baerii kaviar, an rotvarnarefna

Siberiskur styrja (Apicenser baerii) bydhur upp a dekkri hrogn og kryddadhan ilm. Hann passar frabaerlega medh koldum hraefnum en er lika sannkalladhur unadhur i sjalfu ser. Styrjurnar eru alin upp vidh styrdhar adhstaedhur i ferskvatnslindum. Kaviarinn er saltadhur medh mildri adhferdh (Malossol) og framleiddur samkvaemt persneskri uppskrift.