Coffee Dust, Heiko Antoniewicz

Thetta kaffiduft samanstendur af 100% Kenyan Arabica baunum. Kaffi fra Kenya er medh thvi besta sem versladh er a heimsmarkadhi. Eftir brennslu eru baunirnar unnar frekar i kaffikaffi medh serstoku orkusnaudhu rullunarferli. Thetta kemur i veg fyrir frekari brennslu, sem myndi leidha til taps a mikilvaegum aromatiskum efnum. Thadh er natturulegur bragdhbaeti og haegt er adh skammta hann eftir eigin smekk. Notkunin er svipudh og matcha te, hraeridh einfaldlega ut i heitan vokva. Hentar mjog vel i marineringuna, kryddidh, sursun og til adh klara. Hann er fullkominn fyrir alla retti sem krefjast dyptar bragdhs, hvort sem er supur, sosur, dressingar, eftirretti, mauk, graenmeti, fisk edha kjot. Abending fra Veronique Witzigmann: Blandidh sykri saman vidh kaffiduft til adh bua til nammi.