Maroilles AOP, kuamjolk

Maroilles er eini osturinn medh verndadha upprunaheiti nordhan vidh Paris. Hann kemur fra Nord-Pas-de-Calais heradhinu. A um thadh bil 35 daga throskunartima sinum er osturinn reglulega thveginn medh ilmandi raudhum kexi. Thessi ostur er medh einkennandi aferdh og fjolhaefur. Hvort sem er a ostabordhi, medh sterkum bjor edha til adh bua til Maroilles-tertu, tha er hinn oflugi Maroilles sannkalladhur alhlidha ostur.