Kastbergs - hafthyrnisorbet

Kastbergs hafthyrnisorbet er tertur, ferskur og otrulega kremkenndur, tilvalinn i saeta eftirretti edha nytur einn og ser. Eiginleikar: best adh njota vidh um -16°C, fullkomidh fyrir eftirretti, isbollur og quenelles, handunnidh ur stadhbundnu hraefni. Thessi sorbet er gerdhur ur hafthyrniberjum, sem eru rik af C-vitamini og andoxunarefnum. Bragdhidh er surt, plomukennt og sitronukennt. Baerin eru thidd, sykrudh og blandadh saman til adh bua til hreinan safa sem blandadhur er vatni og fostum efnum til adh mynda skarpan og surtan sorbet.