Sojasosa - Kinbue Tougarashi Shoyu - medh chili, sterku, Fueki, Japan

Vidh profudhum thetta sojasosurett fyrst a Chili-hatidhinni i Berlin og chili-adhdaendurnir elskudhu thadh. Thadh er byggt a sojasosu sem hefur veridh gerjudh i 1,5 til 2 ar i tretunnum. Chili-sosan gefur thvi aukabragdh! Fullkomidh i gyoza, dumplings, ramen, skeggnudhlur, steikt hrisgrjon, graenmeti og fleira. Kryddadhu matinn thinn! Fueki-verksmidhjan var stofnudh aridh 1789 i Kawagoe i Saitama-heradhi og hefur bruggadh natturulega sojasosu i tretunnum sidhan tha. I nokkur ar hefur verksmidhjan tekidh virkan thatt i 100 ara verkefni sem hjalpar til vidh adh halda hefdhinni fyrir handgerdhum, hefdhbundnum tretunnum lifandi.