Shouten Kesen - hrisgrjon miso, ljos, Yagisawa, Japan

Thetta hvita miso-drykk er buidh til an gervibragdhefna edha rotvarnarefna, og notar adheins finustu, hreinustu japonsku hraefnin. Thadh er otrulega fjolhaeft og einfaldlega tilvalidh fyrir misosupur og marineringu a fiski edha kjoti, og statar af fallegu og ilmandi miso-bragdhi. Bragdh sem endurspeglar yfir 200 ara hefdh og thekkingu. Sojabaunirnar sem notadhar eru eru afhyddar til adh fa ljosari lit. Litla Yagisawa-brugghusidh, stofnadh aridh 1807, eydhilagdhist gjorsamlega i flodhbylgjunni en endurbyggdhi sig haegt og rolega, skref fyrir skref, til adh midhla hefdh sinni og frabaerum miso-vorum til naestu kynslodhar.