Balsamic edik fra Modena IGP / PGI, Appennino

A bak vidh Bologna, i sudhurhluta Emilian Appenines, liggur litla Appennino verksmidhjan. Fjolskyldurekidh fyrirtaeki sem kann a frabaeran hatt adh sameina hefdh og nyskopun. Vidh leggjum medhvitadh aherslu a svaedhisbundnar vorur fra Emilia-Romagna, sem eru unnar an rotvarnarefna.