Chilisosa - Sriracha, sterk, medh svortum pipar, Flying Goose

Sriracha medh svortum pipar (dokkbrunt lok): Ilmandi, villt og dasamlega sterk. Sriracha chilisosa er sannkolludh klassik, hvort sem thadh er medh asiskum mat edha pizzu - hun er avanabindandi. Maukadhir raudhir chili og sma hvitlaukur gefa thessari sosu sterkt bragdh. Almennt sedh er sosan tiltolulega mild midhadh vidh adhrar chilisosur. Oflugir chili-adhdaendur dyfa matnum sinum beint ofan i sosuna til adh skapa akvedhinn hita. Fyrir tha sem njota venjulegs krydds er sosan frekar sterk. Venjuleg Sriracha hefur um thadh bil 3.000 Scoville-einingar, en su extra sterka hefur um 7.000 Scoville-einingar. Kryddadhur hvitlaukurinn og saetan af sykrinum gefa Sriracha-sosunni einkennandi bragdh, sem er svo elskadh af serfraedhingum.