Chilisosa - Sriracha an MSG, sterk, medh hvitlauk, kreistaflaska, Flying Goose

Sriracha chilisosa er omissandi fyrir alla hvitlauksunnendur. Samsetningin af hita, hvitlaukskryddi og saetu gefur hverjum retti serstakan blae. Aukakrafturinn kemur fra aberandi, thaegilegum hita sem er ekki yfirthyrmandi. Fjolhaef og ljuffeng, hun skin sem vidhbot vidh hvadha marineringu sem er edha einfaldlega sem krydd. Hitinn kemur fra blondunni af 51% chili og 22% hvitlauk. Hvort sem um er adh raedha kjot, fisk edha jafnvel pasta, tha passar Sriracha chilisosan fullkomlega vidh alla heita og kalda retti. Ennfremur er sosan glutenlaus og hentar graenmetisaetum. Solthroskudhu chilipipararnir koma fra Tailandi og eru unnir samkvaemt upprunalegum uppskriftum i Si Racha hverfinu til adh bua til hinar ymsu sosur. Kreistufloskurnar, sem eru 455 ml adh staerdh, eru tilvaldar til medhhondlunar og dreifingar - hvorki of storar ne of litlar.