Surkirsuberjabrandi - edhalbrandi, 43% vol., Ziegler

Svabiska surkirsuberidh - sem er notadh fyrir surkirsuberjabrandi - vex villt i vingordhunum i Swabia og er thekkt fyrir ovenjulegan surkirsuberjailm. (Fyrir 0,5 l af brennivini tharftu ca. 11,4 kg af surum kirsuberjum) Ziegler eimingarstodhin vinnur medh samningsbundnum avaxtaraektendum. Their tryggja samthykki a vorum sinum og stjorna raektun theirra. Adheins fullthroskadhir, oskemmdir avextir fra bestu stodhum og vaxtarsvaedhum i Evropu eru notadhir i eldana. Eimingarstodhin faer villta avexti eins og villikirsuber, villt surkirsuber, villtar mirabellu plomur, villta quince, cibarta (villt ploma), sledha og eldberja fra keilutlokkara sem vita nakvaemlega hvar thessi villtu tre og runna eru. Fra og medh 2022 verdhur Ziegler brandi adheins tappadh a 0,5 litra floskum.