Taglierini all`uovo, Taglierini, ferskar eggjanudhlur, Pastificio Plin

Vidhkvaema taglierini, einnig kalladh tajarin i Piemonte, er vinsaelasta pastadh fyrir jardhsveppupasta. Thaer eru svo fullar og ilmandi adh thaer eiga skilidh einfaldar en bestu sosur. Sosur ur mjog godhu smjori, medh finu sjavarfangi, estragon edha glaesilegu pesti ur aetithistlum fara vel medh thessum fersku eggjanudhlum.