ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterranean Garum Saucel

Garum, sosa sem hefur veridh thekkt fra timum Forn-Grikkja og i miklu uppahaldi hja Romverjum, er ein af ljuffengustu leyndarmalum Midhjardharhafsmatargerdharlistarinnar. Escata er endurtulkun okkar a thessari godhsagnakenndu sosu, uppfaerdh til notkunar i nutima matargerdh. Midhjardharhafsmatargerdh snyst allt um bragdh, ferskleika, fjolbreytni og liti, og kjarni hennar er adh finna i Escata Garum. I hrisgrjona- og pastarettum, salotum og ostum, jafnvel eftirrettum ... nokkrir dropar af Escata Garum baeta vidh imyndunarafli, fagun ... og bragdhi. Uppskriftir: LIFUR Baettu uppahalds olifurnar thinar medh nokkrum rausnarlegum skommtum af Escata. Eins mikidh edha eins litidh og thu vilt. KARTOFLUR Gefdhu theim auka bragdhidh sem thaer thurfa medh haefilegu magni af Escata ansjosubragdhi. ANSJSUR A KATALNSKU TMATBRAUDI Ansjosur, katalonskt tomatbraudh, extra virgin olifuolia ... Escata er fullkominn forunautur! Skreytidh ansjosurnar medh nokkrum dropum af Escata og dreypidh theim yfir katalonskt tomatbraudh. vidhjafnanlegt. Esencia Mediterranea