Chilisosa - Sriracha, sterk, medh sitronugrasi, kreistaflaska, Flying Goose

Sriracha sitronugras (ljosgraent lok): medhalhiti (u.th.b. 3000 Scoville einingar) medh ferskum sitronugraskeim. Sriracha chilisosa er sannkolludh klassik, hvort sem er medh asiskum mat edha pizzu; hun er avanabindandi. Maukadhir raudhir chili og sma hvitlaukur gefa thessari sosu sterkt bragdh. Almennt sedh er sosan tiltolulega mild midhadh vidh adhrar chilisosur. Oflugir chili-adhdaendur dyfa matnum sinum beint ofan i sosuna til adh skapa akvedhinn hita. Fyrir tha sem kjosa venjulegan hita er sosan frekar sterk. Venjuleg Sriracha hefur um thadh bil 3000 Scoville einingar, en su extra sterka hefur um 7000 Scoville einingar. Sterki hvitlaukurinn og saetan af sykrinum gefa Sriracha-sosunni einkennandi bragdh, sem er svo elskadh af serfraedhingum.