Katsuobushi - Bonito flogur, Usukezuri
Bonito, einnig thekkt sem blafiskur, er tunfisktegund af makrilaett. Thessi fiskur gegnir mjog mikilvaegu hlutverki i japonskum matargerdhum, en vegna serstaks bragdhs er hann sjaldan notadhur sem alegg a sushi og er venjulega notadhur i flogum (katsuobushi) sem krydd. Til adh utbua thetta er bonito fyrst sodhidh. Fiskurinn er sidhan reyktur nokkrum sinnum og thurrkadhur thar til hann verdhur mjog hardhur. Flogurnar eru sidhan skafnar af fiskinum medh serstoku toli. Medh sterku, saltu bragdhi sinu eru thaer adhallega notadhar i supur, eins og dashi-sodh.
Vorunumer
Val | Innihald (þyngd) | umbudir | Verd EUR
(verd / eining) | (Avoxtun)
Frambod | best fyrir dagsetningu
Val | Innihald (þyngd) | umbudir | Verd EUR
(verd / eining) | (Avoxtun)
Frambod | best fyrir dagsetningu
Vidbotarupplysingar um voruna