Flor de Sal d`es Trenc - Karry fra Sri Lanka, fra Mallorca, lifraent

ES - ECO - 013 - IB Flor de Sal (saltblomidh) er hreinasta saltidh af ollum. Katja Wohr og Robert Chaves hafa helgadh sig thvi adh uppskera og dreifa thessu urvals salti i natturufridhlandinu nordhaustur af Playa Es Trenc a sudhausturhluta Mallorca. Michelin-stjornu kokkurinn Marc Fosh ber abyrgdh a fagudhu bragdhi Flor de Sal. Matgaedhingar geta hlakkadh til Flor de Sal medh fagudhum, finlegum karrykeim, finlega kryddudhum medh kanil og kardimommum, sem eru daemigerdhar fyrir Sri Lanka. Onnur innihaldsefni eru turmerik, cayennepipar, kumen, koriander, fennelufrae, fenegreek, negull og svartur pipar. Thadh er serstaklega fin vidhbot vidh grilladhan kjukling, lambakjot, bakadhan fisk og graenmeti.