Leonardi - Balsamic Dama Condimento, 3 ara L091

Leonardi - thetta nafn stendur fyrir einstaka gaedhi i ediki, byggt a finustu, natturulegu innihaldsefnum, mestu thekkingu og framurskarandi handverki i framleidhslu. Floskudh i fallegum, aberandi floskum sem endurspegla serstaka stodhu vorunnar. Fjolskyldan Leonardi hefur einnig stjornadh Campi Macri bugardhinum i fjorar kynslodhir og tekur personulega thatt i vinberjauppskerunni. Um 300 ara gamalt bu Leonardi fjolskyldunnar er umkringt 9 hekturum af vingordhum og er stadhsett 16 kilometra sudhvestur af Modena. Fra arinu 1871 hefur fjolskyldan Leonardi serhaeft sig i framleidhslu a balsamediki. Bugardhinn er stadhsettur a Campi Macri, thekktum fyrir frjosemi sina jafnvel a Romatimanum. A eigninni eru morg soguleg verkfaeri, svo sem gamlar tunnur medh innsigli Matildu fra Canossa fra 12. old. I dag stjorna Giovanni Leonardi og sonur hans, Francesco, fjordha kynslodhin, bylinu og edikverksmidhjunni. Milli september og oktober, a theim tima thegar sykur- og syrustig eru i jafnvaegi, eru thrugurnar af Lambrusco og Trebbiano vinvidhnum tindar i hondunum. Lambrusco hefur sterkan og kryddadhan karakter en Trebbiano gefur saetan og finlegan ilm.