Bardolino Classico DOC, raudhvin, stal, Santa Sofia

55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Molinara. Lett, avaxtarikt og glaesilegt raudhvin eru framleidd vidh Gardavatn. Bardolino fra Santa Sofia vekur hrifningu medh ferskum ilm af surum kirsuberjum og raudhum berjum asamt jafnvaegi i syrustigi. Tilvalidh sem hadegisdrykkur medh pasta, salamidiskum edha ungum osti. Drykkjarhiti 14-16 °C.