Bardolino Classico DOC, raudhvin, stal, Santa Sofia

55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Molinara. Lett, avaxtarik og glaesileg raudhvin eru framleidd vidh Gardavatn. Bardolino fra Santa Sofia heillar medh ferskum ilmum af surum kirsuberjum og raudhum berjum, sem og vel jafnvaegdhri syru. Fullkomidh sem hadegisglas medh pasta, salamirettum edha ungum ostum. Boridh fram vidh 14-16°C.