Freydhivin, hvitt, Franciacorta DOCG Brut, Il Mosnel

Eins og oft vill verdha medh freydhivin af einstakri gaedhum, tha eru thadh konurnar sem styra orlogum thessara vingerdharmanna. Emanuela Barboglio erfdhi vingerdhina i Brescia-heradhi fra fodhur sinum og hafdhi hana vel undirbuna thegar svaedhidh vardh Franciacorta DOC-svaedhidh aridh 1968. Brut-vinidh, sem er buidh til ur 60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc og 10% Pinot Noir, hefur berjailm, finan perlage, er enn liflegt og avaxtarikt, en statar samt af longu eftirbragdhi. Vinin liggja a botninum i adh minnsta kosti 18 manudhi fyrir adhra gerjun. Franciacorta sem passar vel medh forrettum.