Morelli 1860 Tortiglioni, Germe di Grano, medh hveitikimi

Adh baki pastasergreinum hins forna pastaframleidhanda Morelli leynist mjog serstakt innihaldsefni, sem finnst ekki venjulega i hefdhbundnu pasta: hveitikim. Venjulega er thetta adhskilidh fra klidhinu vidh molun. Hja Morelli er thessum naeringarrika hluta hveitsins hins vegar baett aftur ut i klidhidh eftir molun, sem leidhir til pasta medh fastri aferdh og bragdhmiklu bragdhi. I yfir 150 ar hefur hefdhbundna fyrirtaekidh Morelli framleitt finasta italska pasta i hondunum, i samraemi vidh strongustu gaedhastadhla. Fyrirtaekidh er enn thann dag i dag einn virtasti pastaframleidhandi landsins. Vidh framleidhslu a klassisku pasta sinu og skapandi bragdhbaettu pasta sleppa their ollum rotvarnarefnum og litarefnum; allt er natturulegt og framleitt af mikilli aludh. Deigidh, sem er ur hagaedha durumhveiti semolina, er rulladh i hondunum og thurrkadh i 36 klukkustundir vidh lagan hita.