Morel - brotnir bitar - adheins stilkar, thurrkadhir

Morels eru mjog afkastamiklir aetir sveppir sem haegt er adh nota ilm theirra a margvislegan hatt i eldhusinu. Mordharnir og akafi ilmurinn sem their dreifa eru notadhir til adh betrumbaeta supur, sosur, ragut, risotti og rjomasosur fyrir steikur og steikar.