Golles Balsam - Eplaedik, throskadh i 8 ar, 5% syrustig

Balsamikedik er buidh til ur mjog ilmandi eplum af gomlum afbrigdhum fra Steiermark, svo sem Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel edha Bohnapfel. Vandlega pressadhur safi er sodhinn nidhur medh hefdhbundnum adhferdhum og edikidh latidh throskast i adh minnsta kosti atta ar i litlum tretunnum. Jafnvel eftir thennan langa throskatima er sterkur avaxtabragdh eplanna til stadhar, en samt glaesilega thettur og samofinn floknu bragdhi. Thadh harmonar fallega medh avaxtarikri olifuoliu, sem og graskersfraeoliu fra Steiermark. Adheins nokkrir dropar af thessum dyrmaeta ilm gefa bragdhmiklum rettum fagadh yfirbragdh. Frabaert medh terrines, aspics, ferskum ostum, salotum, carpaccio og rjomalogudhum eftirrettum.