Extra virgin olifuolia, Galantino Il Frantoio, orlitidh avaxtarik

Ur handuppskerum Coratina og Ogliarola olifum maladhar og kaldar unnar innan 24 klukkustunda fra uppskeru medh granitkvorn, thessi gullgula olifuolia medh graenum endurspeglum bydhur upp a hreinan olifuilm. Orlitidh avaxtabragdhidh, medh keim af aetithistlum og mondlum, passar vel medh salatsosur, pasta og supur. Einnig tilvalidh til eldunar og djupsteikingar. Hvergi i heiminum eru fleiri olifur raektadhar en i Puglia. lifuolian sem faest her er thekkt fyrir hagaedha. Nalaegt Bari uppsker Galantino fjolskyldan jafnan olifur af yfir 15.000 trjam fra midhjum oktober. Ljuffeng olifuolia er unnin varlega ur fullkomlega throskudhum avoxtum i nyjustu adhstodhu.