Extra virgin olifuolia, Oliva Verde, fra Koroneiki olifum, Peloponnese

Oliva Verde er afurdh fyrstu kaldpressunar a handtindum olifum. Thaer hafa ekki veridh siadhar edha medhhondladhar frekar. Hver thessara oliu er ur einni tegund, sem thydhir adh adheins ein besta olifutegundin fra vidhkomandi svaedhi er notudh. Einkennandi fyrir slikar oliur er sterkur ilmur theirra og avaxtarikur ferskleiki. Thessi Oliva Verde er ur 100% Koroneiki olifum og kemur fra Pelopsskaga (Grikklandi). Hun hefur flauelsmjukan gullgraenan lit og skemmtilega avaxtarikt, mildlega kryddadh artisjokkbragdh medh beiskum eftirbragdhi. Hun er tilvalin i pesto og til adh vardhveita kraesingar, sem og til adh finpussa sodhnar graenmetissupur fyrir vinaigrette edha tomatmozzarella.