Amerikai marhaszegely, fustolt, Otto Gourmet

A szegy a klasszikus dohanyos vagas, es minden amerikai BBQ etterem etlapjan megtalalhato. A szegy elulso reszebol vagjak le, es szegynek is nevezik. A dohanyzoban a meleg fustolesi folyamat, amely tobb orat vesz igenybe, lassan felolvasztja az izomban raktarozott zsirt. Az eros dorzsoles (fuszerkeverek) es a husdarab rendszeres felmosasa tovabbi izt es ledussagot ad. Az Egyesult Allamokban fustolt marhaszegelyunket 105 °C-on bontatlanul keszitettuk el, hikkori fustben. Egyszeruen melegitse fel csomagban vizfurdoben vagy sutoben/legkevereses sutoben gozzel. Teljes. Isteni finom.