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l`agent gelifiant

Poudre d`agar-agar, gelatine en feuilles, poudre d`aspic, glacage gelifiant a effet, gomme arabique, poudre de gelee, gelifiants de toutes sortes, glacages divers pour gateaux, etc.

Pectine - Pectagel Rose, gelifiant / epaississant pour glaces et sorbets

1 kg € 118,86 * (€ 118,86 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 12499
Pectine - Pectine X 58, gelifiant pour-over sans pulpe de fruit Louis Francois

1 kg € 95,54 * (€ 95,54 / kg)
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Numero darticle: 12501
Pectine - Pectine NH - Nappage, gelifiant universel et topping a la pulpe de fruit

1 kg € 90,23 * (€ 90,23 / kg)
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Numero darticle: 12502
Pectine - Pectine RS 150 - Rapid-Set, gelifiant pour confiture / confiture

1 kg € 82,26 * (€ 82,26 / kg)
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Numero darticle: 12503
Super neutrose, epaississant et gelifiant Louis Francois

1 kg € 63,08 * (€ 63,08 / kg)
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Numero darticle: 12506
Stab 2000 (stabilisateur pour glaces et chantilly) Louis Francois

1 kg € 70,26 * (€ 70,26 / kg)
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Numero darticle: 12509
Gelatine en poudre, blanche, 200 Bloom, Louis Francois

1 kg € 55,08 * (€ 55,08 / kg)
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Numero darticle: 25257
Poudre de gélatine, à base de poisson, 200 fleurs, Louis François

1 kg € 92,82 * (€ 92,82 / kg)
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Numero darticle: 26716
Pectine Extra Slow Set, Louis Francois

1 kg € 92,36 * (€ 92,36 / kg)
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Numero darticle: 42541
Pectine Rapid Medium MRS Set, pour confiture, marmelade

1 kg € 77,08 * (€ 77,08 / kg)
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Numero darticle: 42542
Agar-agar en poudre

25g € 3,22 * (€ 128,80 / kg)
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Numero darticle: 12484
Agar-agar en poudre

1 kg € 56,87 * (€ 56,87 / kg)
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Numero darticle: 12485
Feuille de gelatine - Or, 210 Bloom

1 kg, environ 500 pieces € 47,74 * (€ 47,74 / kg)
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Numero darticle: 12486
Feuille de gelatine - Platine, 230 Bloom

1 kg, environ 580 pieces € 50,40 * (€ 50,40 / kg)
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Numero darticle: 12487
Poudre d`aspic PIK-AS, classe speciale, gelatine alimentaire, 300 Bloom

1 kg € 37,12 * (€ 37,12 / kg)
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Numero darticle: 12489
Feuille de gelatine - Argent, 160 Bloom

1 kg, environ 420 pieces € 45,09 * (€ 45,09 / kg)
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Numero darticle: 12490
Effet gel gelifiant

1 kg € 65,00 * (€ 65,00 / kg)
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Numero darticle: 12491
Gelatine en poudre, blanche, 160 Bloom

1 kg € 25,17 * (€ 25,17 / kg)
(Rendement 20 Litre = € 1,26 / Liter)
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Numero darticle: 12492
Poudre de gomme arabique, gelifiant et stabilisant, E414

1 kg € 66,39 * (€ 66,39 / kg)
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Numero darticle: 12494
Poudre pour gelee instantanee, glacage pour gelee

2,5kg € 115,46 * (€ 46,18 / kg)
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Numero darticle: 12495
Nappage Neutre - Miroir / Lady Fruit, pour miroirs

5 kg € 79,61 * (€ 15,92 / kg)
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Numero darticle: 12498
Liant a froid pour jus Quelli, Dohler

500g € 7,50 * (€ 15,00 / kg)
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Numero darticle: 12504
Quelli, liant a froid de jus, Dohler

5 kg € 65,00 * (€ 13,00 / kg)
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Numero darticle: 12505
Triquell - liant a jus froid, neutre, en poudre

1 kg € 17,19 * (€ 17,19 / kg)
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Numero darticle: 12508
Poudre pour gelee instantanee, glacage pour gelee

5 kg € 207,61 * (€ 41,52 / kg)
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Numero darticle: 18740
Pectin Amid AF 010, pectine à faible teneur en ester

1 kg € 65,00 * (€ 65,00 / kg)
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Numero darticle: 18746
Boeuf à la gélatine, Halal

1 kg, environ 400 pièces € 51,72 * (€ 51,72 / kg)
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Numero darticle: 31632
Poudre de sorbitol, Louis Françoise

1 kg € 23,84 * (€ 23,84 / kg)
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Numero darticle: 34457
Pectine - Pectine 325 NH 95, Louis François

1 kg € 87,58 * (€ 87,58 / kg)
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Numero darticle: 38273
Spray a la gelatine gelee

190 ml € 17,19 * (€ 90,47 / Litre)
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Numero darticle: 42543