Caviar, huitres, saumon, poisson, homard, moules, fruits de mer
L`excellence maritime et le plaisir pur de l`ocean avec caviar, huitres, saumon, poisson, homard et fruits de mer
Plongez dans un univers de saveurs exquises grace a notre selection de caviar, huitres, saumon, poissons, homards et fruits de mer, tous d`une fraicheur absolue et issus de la peche durable. Des subtiles nuances du veritable caviar d`esturgeon a la fraicheur minerale des huitres fraichement pechees, en passant par la chair tendre du homard et des poissons de premiere qualite, cet assortiment de caviar, huitres, saumon, poissons, homards et fruits de mer offre la quintessence de la gastronomie maritime de luxe.
Vous y trouverez de nombreux types de caviar, des huitres, du saumon frais, des escargots et d`autres produits de la mer.
caviar
Autrefois, l`esturgeon etait capture et tue pour produire du caviar.
Depuis plusieurs annees, les oeufs d`esturgeon vivants sont decortiques et transformes.
En matière de production, on distingue le Mallossol (le caviar legèrement sale) et le caviar eleve en fût. Aussi appele caviar de sel en raison de sa forte teneur en sel.
Le goût du caviar va de legèrement noisette à très epice. Pour que le caviar developpe tout son arome, il ne faut pas le consommer trop froid.
La variete de caviar la plus fine et la plus chère est le Beluga, obtenu à partir de l`esturgeon Beluga du même nom. Ses oeufs ont une couleur allant du gris clair à l`anthracite.
Le caviar de l`esturgeon Ruschian avec ses oeufs gris argente à noirs s`appelle Ossietra.
L`Ossietra Baerii, obtenu à partir de l`esturgeon siberien, a des oeufs gris fonce à noirs.
Vous pouvez acheter toutes ces delices au caviar en ligne directement chez Gourmet Versand.
Degustez ces types de caviar directement sur le dos de la main, en toute confiance avec une cuillère en nacre ou à l`aperitif au champagne avec un blini tiède et un peu de crème fraîche.
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Caviar d`esturgeon selection imperiale
Les differents types de produits frais importes des meilleurs producteurs de caviar sont minutieusement controles par notre personnel competent avant d`etre emballes en termes de temperature, d`apparence, d`odeur, de consistance et de gout et classes selon les plus fines differences de gout et de nuances de couleur. De cette facon, nous creons la selection preferee de chaque gourmet.( 38 Objet )
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Cavi Art - Caviar vegetal
Cavi Art met l`accent sur la durabilite ! Cavi Art contribue a la preservation des stocks de poissons, de la biodiversite et des ecosystemes marins. En utilisant notre caviar de varech a la place des oeufs de poisson, nous evitons la consommation des futures generations de poissons et donc la destruction de l`ecosysteme marin. Notre caviar vegetal peut remplacer les oeufs de lompe, de capelan, de hareng, de saumon, de poisson volant, etc. Nous utilisons des algues de France et de Norvege.( 9 Objet )
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Fruit caviar et caviar de truite et dalgues caviar et de chocolat et de la truffe caviar etc.
Sublimez vos plats d`une touche visuelle et gustative exceptionnelle grace a notre selection de caviars de specialite, reconnaissables a la structure perlee precise et a l`arome intense. Du caviar de truite classique et delicat, a la texture fine et croquante, au caviar d`algues innovant pour la gastronomie vegane, en passant par le caviar au chocolat et les perles fruitees, cette gamme offre un eventail complet de textures pour une cuisine moderne et raffinee. Omble, truite, keta, harenga, etc.( 29 Objet )
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Varietes de caviar vegetarien
Decouvrez un univers de saveurs captivant avec nos exquises varietes de caviar vegetarien, qui se distinguent par leur texture delicate et leur aspect visuel exceptionnel. Ces caviars vegetariens haut de gamme offrent une alternative de premier ordre a la haute cuisine, apportant une touche de luxe a chaque plat. Chaque selection de notre gamme de caviar vegetarien a ete elaboree avec la plus grande precision pour conferer a vos creations culinaires une profondeur incomparable.( 38 Objet )
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Produits a base de thon
Decouvrez la qualite exceptionnelle de nos produits a base de thon, dont la texture delicate et la saveur authentique des produits de la mer sauront seduire tous les amateurs de poisson. Chaque selection de nos produits a base de thon est elaboree avec le plus grand soin et souvent conservee dans la meilleure huile d`olive afin de preserver au mieux l`arome delicat des filets. Morceaux de thon et creme de thon de differents fabricants.( 31 Objet )
