Gelatine en poudre, blanche, 160 Bloom
Pour 1 litre de liquide, vous aurez besoin d`environ 45 a 55 g de poudre (10 g = 1 cuillere a soupe bombee). Incorporez la poudre a la moitie du liquide froid et laissez reposer 10 minutes pour que la gelatine gonfle. Portez le reste du liquide a ebullition et incorporez-le a la gelatine gonflee. Ideal pour : - Aspic (pour enrober viandes, poissons, legumes ou fruits) - Gelees (a base de jus de fruits ou de puree de fruits, de jus de legumes, de bouillon de viande ou de desserts gelifies) - Desserts cremeux (a base de blancs d`oeufs battus en neige, de creme, d`oeufs et de fromage blanc mousseux).
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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