Miel de l`apiculture Feldt

Apiculture Rüdiger Feldt

Nous sommes passionnément actifs dans notre propre apiculture depuis plus de 40 ans.

En plus de la variété de miels, malheureusement très limitée dans le nord de l`Allemagne, nous avons essayé depuis le début de proposer une large gamme de types de miel de première classe et de renommée mondiale, que nous ne pourrions malheureusement jamais récolter dans un paysage agricole. avec le colza comme cultivar principal, c`est-à-dire dans le nord de l`Allemagne.
Beaucoup de ces variétés auraient des propriétés particulières, comme le thym ou le miel de Manuka et presque toutes sont devenues des classiques, ce qui signifie que nous avons ces variétés dans notre gamme depuis 30 ans.
Nous continuons nous-mêmes l`apiculture avec de très grands incubateurs à une pièce, empêchant ainsi le nid à couvain de s`ouvrir et minimisant ainsi la perturbation de l`inspection des abeilles. De plus, pour des raisons de temps, nous réduisons au strict minimum les interventions chez les abeilles, ce qui fait très plaisir aux abeilles!
Les attaches en nid d`abeille ou en nid d`abeille sont à moitié en nid d`abeille et ne servent qu`à absorber le nectar ou le miel. Cela sert la qualité et la pureté du miel, car les nids d`abeilles ne peuvent jamais être utilisés comme rayons à couvain et les nids d`abeilles ne peuvent jamais passer de la chambre à couvain à la chambre à miel.
Bien sûr, comme environ 90% de la population mondiale d`abeilles, nos boîtes sont en bois naturel, tout comme les cadres.
Pour des raisons esthétiques, nous n`utilisons jamais de boîtes en plastique ou de nids d`abeilles en plastique.
Les rendements ne peuvent être attendus que si vous offrez aux abeilles des conditions optimales lorsque cela est possible (l`environnement est un autre sujet) et la nature des abeilles.
La plupart de nos abeilles ont du temps libre après le tilleul en été et peuvent acheter du miel pour l`hiver, collecter beaucoup de pollen et constituer un approvisionnement en protéines et en graisses dans le corps pour l`hiver afin qu`elles puissent fournir le premier printemps. les abeilles.

Miel de l`entreprise apicole Rudiger Feldt

Plaire, puis: Une récolte de miel est toujours un produit de manière optimale tenue les abeilles

Tous nos miels sont essentiellement jamais mélangés (aveuglés ou étirés) et jamais filtrés mais imkerlich traditionnellement tendues et ne sont pas küstlich réduit la teneur en eau.
Nous utilisons un processus de remplissage très doux où le miel doit être chauffé rarement au-dessus de 20 degrés.
Tous les miels - en particulier le miel en dehors de lUE - sont examinées à plusieurs reprises afin de déterminer leur conformité avec lexigence de pureté du règlement UE miel.
En particulier, aucune trace de pesticides ou dantibiotiques peuvent être dans le miel.
Plus souvent, il peut arriver quune variété est temporairement non disponible, parce que nous naimons la qualité. Nous avons développé une très bonne mémoire, comme une sorte de miel devrait goûter.
Par ailleurs le plaisir de miel signifie toujours conservation de lenvironnement et de nature active, parce que le paragraphe miel garde les abeilles vivant.
Apiculture nécessite pas de terre, le miel est pas cultivé, il na pas été fécondé et enroula pas de plancher et il ny a pas de pesticides appliquées.
La pollinisation des abeilles - qui se fait par le chemin, peut être évalué sur le pouce avec les 10 fois le prix du miel.
Cela profite non seulement les jardiniers, les agriculteurs et les producteurs de fruits, mais aussi des animaux sauvages qui vivent sur les fruits qui ont été pollinisées par les abeilles.
Depuis Avril 09 nous avons notre système solaire vieux couplé avec un nouveau système de toit et dutiliser de manière améliore la chaleur solaire pour le chauffage du miel. (Situé dans chaque pot de miel moins 0,1 - 0,2 kWh dénergie thermique). Notre électricité est achetée à Lichtblick (Natural Power).

Miel de l`entreprise apicole Rudiger Feldt

Petit Uncooked: cohérence des miels

La question de savoir si elle avait du miel, liquide, doux, grain ou dur est / est, est très important pour beaucoup de nos clients. Environ un tiers veulent du miel fixe préfèrent, un autre tiers liquide et les autres veulent le miel granuleux, grossière sorte confits. Il y a une loi de la nature: Chaque miel est déterminée tôt ou tard.
Les températures fraîches accélèrent un festival sont (cardage), des températures plus chaudes ralentissent le même. Il y a aussi des espèces dépendantes Kandierungsgeschwindigkeiten.
Dans tous les miels, où prédominent le fructose comme acacia ou la forêt honeys un confisage jusquà 2 ans dure. En Miels avec un accent sur le glucose (colza, trèfle, fleur sauvage etc) un contrôle confisage se produit dans quelques jours. Ces miels rapide de la teneur en eau naturelle détermine si lentreprise de miel ou doux confits. Durcisseur kandierender miel montrant à froid dans le verre de la fleur de neige caractéristique qui est produite par lair entre le verre et le miel solide. Que ce soit un miel a une teneur en eau supérieure ou inférieure, dépend du moment de la récolte (nid dabeille maturation) .Cet doit en tout état de cause - selon la réglementation de miel - moins de 18%.
Un miel sec détient pratiquement sans fin et ne sera jamais fermenter.
Conseil: Pour activer rapidement un miel - être - vouloir vous devriez lui demander froidement. Si vous voulez liquéfier un miel solide, vous ne devriez jamais le placer sur un chauffage. Cela apporte peu de liquéfaction de respect, mais endommage les enzymes de miel.
Un bain deau chaude est à recommander à cet égard. mettre le miel dans une casserole deau. la fabrication de la plaque au plus haut niveau, au cliquetis des bruits se produisent. Pièce plaque et laisser refroidir pot et de miel sur la plaque. Le miel est un très mauvais conducteur de chaleur et prend du temps.
Depuis notre miel na pas de dommages de la chaleur, vous pouvez faire une fois deux fois en toute sécurité.

Rudiger Feldt apiculture / miel