2022 Chablis 1st Cru Montee de Tonnerre, kuiva, 12,5 tilavuusprosenttia, William Fevre

Ehdottomasti paras paikka First Growths -rypaleiden joukossa. Voima, syvyys, erinomainen mineraalisuus ja erinomainen kypsytyspotentiaali kuvaavat tata viinia. Chablisin terroirille on ominaista suuri osuus Kimmeridge-liitua eri muodoissa, mika antaa viineille valtavan mineraalisuuden ja teraksisen hapokkuuden ja vastaa myos niiden pitkasta kypsytyspotentiaalista. Viinitilan kaikki pyrkimykset pyrkivat ilmaisemaan parhaiden yksittaisten viinitarhojen hienovaraisia vaihteluita. 40 % First Growths -rypaleista kypsytetaan 12 kuukautta kaytetyissa barrique-tankeissa. William Fevre, jolla on 15 % sadasta hehtaarista, on Chablisin Grand Cru -viinitarhojen suurin omistaja. Yli 93 Parker-pistetta.