Manitobajauho, eliitin vehnasta
Tama Manitoba-jauho, kuten sen kanadalainen nimikkojauho, jauhetaan eliittivehnasta. Mineraalipitoisuus vastaa tyyppia 550 olevaa jauhoa. Gluteenipitoisuus on kuitenkin noin 15-20 % korkeampi kuin perinteisissa vehnajauhoissa. Manitoba-jauhoista valmistetuilla taikinoilla on vahva ja elastinen rakenne, ja leivonnaisilla on suuri tilavuus. Siksi tama jauho soveltuu pitkiin kaymisaikoihin vahahiivaisena - taydellinen italialaiseen leipaan. Manitoba-jauho sopii erityisen hyvin leivonnaisiin, joissa on erikoisainesosia, kuten joulun stollenia.
Tuotenumero
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
Valinta | Sisalto (paino) | pakkaus | Hinta EUR
(hinta / yksikko) | (Tuotto)
Saatavuus | parasta ennen paivays
1 kg laukku
2,5 kg laukku
Lisatietoa tuotteesta