HAVSNØ hieno merisuola, North Sea Salt Works (Norja) (entinen Krakebolle)

HavsnØn hienorakeinen merisuola on koostumukseltaan hieman karkeampaa kuin tavallisesti ruokasuolaksi kutsuttu. Suolajyvat ovat yksinkertaisesti liian suuria kulkeakseen tavallisen suolasirottimen lapi, mutta tata suolaa ei koskaan ollut tarkoitus istua ruokapoydassa. Suosittelemme kulhollista HavsnØ-hiutalesuolaa tai suolamyllya karkealla merisuolalla. Toisaalta hieno merisuola sopii erinomaisesti leivontaan tai muihin resepteihin, joissa tarvitaan mitattuja maaria suolaa. Hienot HavsnØ-merisuolan jyvat sekoittuvat tasaisesti leipataikinaasi tai muihin valmistamiisi ruokiin antaen koko ruoalle tasaisen suolaisen maun. Mielestamme se on taydellinen ratkaisu myos keittioprojekteihin, kuten lihan ja kalan sailytykseen ja suolaukseen.