Kasvisruokavaihtoehtoja Quornilta

Quorn - lihaton vaihtoehto

Quorn

Taalla Quornilla haluamme nahda asiat hieman eri tavalla. Tiedamme, etta maailman kasvava vaesto tarvitsee kestavan ja terveellisen ravitsemuskonseptin. Siksi valmistamme proteiinipitoisia ruokia omalla tavallamme: Kaytamme mykoproteiinia koko Quorn-valikoimassamme? ravitseva proteiinin lahde, joka sisaltaa runsaasti kuitua. Haluamme innostaa ihmisia syomaan terveellisesti? vastustamattoman herkullisia resepteja ja jannittavia makuelamyksia kaikkialta maailmasta. Toisin sanoen missionamme on luoda terveellista proteiinia terveelle planeetalle.
Quorn haluaa helpottaa hienojen aterioiden valmistamista - toteuttamalla visiomme proteiinista, joka maistuu herkulliselta ja on terveellista paitsi sinulle, myos planeetalle. Tasta syysta kaikki Quorn-tuotteet perustuvat mykoproteiiniin.

Kaareet mangosalsalla ja Quorn-viipaleilla

Mika on mykoproteiini?

Mykoproteiini on korkealaatuisen, kuitupitoisen, vaharasvaisen ja kolesterolittoman proteiinin lahde. Mykoproteiinin tuottamiseen ei kayteta elaintuotteita: se perustuu luonnossa esiintyvaan, ravinnerikkaaseen maaperasta peraisin olevaan sieniviljelmaan. Tata sienta kutsutaan nimella Fusarium venenatum.
Siita saamme mykoproteiinia kaymisen kautta - prosessi, joka on periytynyt ikimuistoisista ajoista lahtien ja jota kaytetaan myos leivan, oluen ja jogurtin valmistuksessa. Ja koska se vaatii vahemman maata ja vetta tuottaakseen mykoproteiinia kuin elainproteiinin, silla on 90 % parempi hiilijalanjalki. Loistava esimerkki siita, kuinka ravinteikasta proteiinia voidaan tuottaa kestavalla tavalla globaalin kasvavan vaeston edessa.

Quorn - lihaton vaihtoehto