Villivalkosipulitahna korkean vuoren villivalkosipulilla Kleinwalsertalista

Villivalkosipulia, joka tunnetaan myos nimella villi- tai metsavalkosipuli, voidaan korjata vain kausiluonteisesti maaliskuun alusta toukokuun loppuun. Kasvi rakastaa kosteita ja osittain varjoisia lehti- ja tulvametsia ja muodostaa siella suuria populaatioita. Tama Kleinwalsertalin villivalkosipulitahna on valmistettu vuoristovillivalkosipulista, villivalkosipulista, auringonkukkaoljysta ja vuorisuolasta. Olipa kyseessa puhdas pastakastikkeeksi tai kylmana salaattikastikkeessa, joko pestossa tai risotossa; lusikallinen valmiin kalan paalle tai grillatun ruoan lisukkeena. Taman herkun kayttomahdollisuudet ovat rajattomat. Tuoksuu ja maistuu ihanalta valkosipulilta.