2018 Coteaux Champenois Bouzy Rouge, samppanja, 12,5 tilavuusprosenttia, Herbert Beaufort

Tama ranskalainen punaviini on puhdasta Pinot Noir -rypaleita, jotka on valittu vain parhaista vuosikerroista ja viinitarhoista. Perinteisen Henry Beaufortin tilan viinitarhat kasittavat 13 hehtaaria Grand Cru -viinitarhoja ja 3,5 hehtaaria Premier Cru -viinitarhoja. Rypaleiden tarkka valinta, huolellinen, kasityolainen viininvalmistusprosessi rypaleiden poistamisen ja puristamisen aikana seka kypsytys tammitynnyreissa ovat kaikki Bouzy Rougen tunnusmerkkeja. Tama poikkeuksellinen viini rubiininpunaisella varillaan ja harvinaisella eleganssillaan on myos ilmentyma samppanjaperinteesta. Bouzy Rouge sopii hyvin yhteen valkoisen lihan ja juuston kanssa.