2019 Ockfener Bockstein, Riesling, Auslese, makea, 8 tilavuusprosenttia, St.Urbans-Hof

Taytelainen, mutta tyylikas valikoima, johon valittiin vain parhaat ja kypsimmat rypaleet. Ilmeikas hedelma ja valtava pituus ovat tyypillisia taman laadun Saar Rieslingeille. Tassa viinissa on runsaasti monimutkaisia ja monikerroksisia kukka-aromeja, jotka yhdistyvat hienon mineraalisen luonteen kanssa. Ockfener Bockstein sijaitsee Saaren sivulaaksossa. Se on jyrkka lounaisrinne, jonka edessa ei ole muuta vuorta, joka peittaisi auringon. Maapera koostuu suurelta osin karkeasta, kivimurskaa muistuttavasta devonin liuskekivesta. Siella olevan 5 hehtaarin kiinteiston tontit sijaitsevat paaosin keskella, eli vuoren fileessa. Ockfener Bocksteinissa kasvaville viineille on ominaista erityinen, mineraalinen luonne ja hieno mauste. Ne ovat luultavasti erottuvimpia ja hienostuneimpia viineja viinitilasta.