Kuohuviini, valkoinen, Franciacorta DOCG Brut Saten Millesime, Il Mosnel

Saten on aina 100 % Chardonnay konsortion tuotantoohjeiden mukaan. Tasta 40 % kypsytettiin pienissa puutynnyreissa. Il Mosnelissa toinen kayminen pullossa kestaa vahintaan 30 kuukautta. Sen maun monimutkaisuus ja harmonia, pehmeat vaniljan savyt, korppujauhot ja kypsat hedelmat tekevat siita ihanteellisen lisukkeen aterioiden kanssa, kuten Italiassa on tapana. Tietenkin se on myos erityinen aperitiivi. Italialaiset suosivat sellaista spumantea kuin mita tahansa samppanjaa.