Mousse en polvo y quebradizos de Callebaut

Mousse de chocolate de Callebaut

Mousse en polvo y quebradizos de Callebaut

Inigualable en el mercado: la primera mousse de chocolate que realmente sabe a casera y le ahorra tiempo. ¿El secreto de su intensidad y sabor autentico? El contenido de chocolate particularmente alto en cada una de estas recetas de mousse de chocolate. Ademas, su rica consistencia permite servirlo en vasos o servirlo con una cuchara en platos de postre. Aun mas buenas noticias: puedes elegir entre una deliciosa mousse de chocolate negro, con leche o blanco.

Mousse de chocolate de Callebaut

La historia de Callebaut.

Todo empezo en 1911 en un pequeno pueblo belga llamado Wieze. Octaaf Callebaut, nieto de un cervecero, llevaba algun tiempo trabajando en secreto en su primera receta de chocolate. Durante meses, el sutil olor de los granos de cacao recien tostados habia despertado la curiosidad de todos. Cuando los cerveceros finalmente pudieron probar el primer chocolate de la concha, fueron testigos del nacimiento del mejor chocolate belga de Callebaut. Muy rapidamente, los pequenos comercios y sus clientes de los pueblos de los alrededores se enamoraron de este nuevo chocolate... y la noticia corrio como la polvora.
En los anos siguientes, Octaaf se tomo el tiempo para desarrollar y perfeccionar sus recetas con el intenso sabor a chocolate que ahora conocemos con los nombres 811, 823 y W2. Pronto fueron utilizados como base para maravillosos manjares por numerosos pasteleros y chocolateros, que los combinaban con una lista interminable de sabores e ingredientes.