CHEF Premium koncentrat - pileci temeljac, blago pastozan, lagan, za 9-15 L

Ovaj lagani temeljac od peradi iz Chef Fond Premium linije ima veoma intenzivan ukus peradi. Ovo mozete koristiti za dodavanje okusa, okusa, zaokruzivanje ili kuhanje. Temeljac je posebno pogodan za bijele/svijetle umake i moze se hladiti. Chef Premium sredstva su reducirana originalnim sastojcima i zacinima na niskim temperaturama u vakuumu, koncentrirana su i imaju cist, autentican okus. Sva sredstva su bez deklaracije, pogodna za espumu i mogu se mesati i u hladne tecnosti. Nakon otvaranja treba ih cuvati na maksimalno 4°C i iskoristiti u roku od 12 sedmica.